• 1¾ t.Flocons d’avoine
• 1½ t.Farine
• 1 t.Cassonade
• 1 c. à t.Poudre à pâte
• 1 c. à t.Sel
• 1 t.Beurre
• 500 ml (1 lb) Dattes, avec ¾ tasse de jus de pomme
• 1 c. à t.Vanille
• ¼ t.Sirop d’érable
• 1 c. à t.Jus de citron
• 1 c. à t.Bicarbonate de soude

1. Mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
2. Ajouter le beurre et sabler le mélange. Réserver.
3. Cuire les dattes avec le jus de pomme jusqu’à consistance lisse.
4. Retirer du feu, ajouter la vanille, le sirop d’érable, le jus de citron et le bicarbonate. Bien mélanger.
5. Presser ⅔ du mélange sec au fond d’un plat de cuisson.
6. Étaler la garniture aux dattes.
7. Couvrir avec le reste du mélange sec.
8. Cuire à 350°F (180°C) pendant 20 à 30 minutes.

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cyber-nic

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